Por que se especializar em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos?
A área de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos está em expansão, com uma crescente demanda por profissionais qualificados.
Além disso, há uma preferência por especialistas, pois são capazes de enfrentar os desafios da profissão e garantir a segurança alimentar de forma eficaz.
No entanto, os benefícios da especialização não se restringem ao mercado de trabalho, estendendo-se também aos próprios profissionais, que podem assegurar diversas vantagens.
Adquira conhecimentos avançados sobre segurança alimentar
É fundamental considerar que, como profissional de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos, é necessário garantir a conformidade dos produtos e serviços alimentícios com as normas de segurança e qualidade estabelecidas pelas autoridades sanitárias.
Portanto, a especialização é essencial, pois oferece conhecimentos abrangentes em áreas como:
- Legislações sanitárias, abrangendo as exigências dos Ministérios da Saúde e Agricultura;
- Sistemas de autocontrole – BPF (GMP) – APPCC (HACCP), assim como as ferramentas de registro - Manual de Boas Práticas de Fabricação, PPHO e POP nas Indústrias e Serviços de Alimentação;
- Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) e inspeções sanitárias em estabelecimentos;
- Ferramentas de Certificação, Credenciamento e Auditoria da Gestão da Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos.
Conquiste um salário mais alto em uma área em ascensão
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), entre 2022 e 2023, a indústria alimentícia alcançou um faturamento superior a R$1 trilhão.
Os ganhos financeiros do setor se refletiram diretamente nos salários dos especialistas que, conforme dados do portal Glasdoor, podem alcançar até R$9.937,00 por mês, dependendo de sua experiência, formação e localização geográfica.
Com um cenário tão promissor, o profissional de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos que investe em especialização aumenta suas chances de crescimento profissional.
Amplie seu impacto e atue em diversos ambientes
O mercado de trabalho oferece amplas oportunidades para especialistas em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.
Com conhecimentos sólidos em legislação e segurança alimentar, esses profissionais podem atuar em uma variedade de setores, tais como:
- Órgãos públicos;
- Comércio varejista;
- Comércio atacadista;
- Indústria alimentícia.
Como se especializar em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos?
Profissionais graduados em Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Biologia e Biomedicina têm a oportunidade de se especializar na São Camilo por meio da Pós-graduação EAD em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.
Neste curso, você adquire conhecimentos abrangentes sobre normas de segurança alimentar, avanços no setor, regulamentações e questões nutricionais. Esses conhecimentos capacitam você a desempenhar funções complexas na área, tais como:
- Orientar e educar proprietários e funcionários de estabelecimentos sobre normas sanitárias vigentes;
- Realizar inspeções e verificar licenças de estabelecimentos alimentícios;
- Monitorar a qualidade dos alimentos, incluindo higiene, temperatura e armazenamento;
- Investigar surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA) e implementar medidas corretivas.
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