-
O que são doenças neurodegenerativas?
Com o avanço contínuo do conhecimento sobre o funcionamento do corpo e da mente, novas tecnologias, técnicas e tratamentos têm emergido com o objetivo de promover e preservar a saúde. Como resultado desse progresso, a expectativa de vida da população mundial tem experimentado um notável aumento.
No entanto, esse aumento na longevidade também tem trazido consigo desafios relacionados ao surgimento de doenças neurodegenerativas, que se tornam mais comuns na terceira idade. Esse termo amplo refere-se a condições debilitantes e sem cura, que afetam o sistema nervoso, levando à morte dos neurônios, fundamentais para o correto funcionamento do cérebro.
Dentre as principais doenças neurodegenerativas, destacam-se:
- Mal de Parkinson: caracteriza-se pela ocorrência de tremores, mesmo quando os músculos estão em repouso;
- Mal de Alzheimer: um tipo de demência que impacta a memória e a capacidade de raciocínio;
- Esclerose múltipla: causa distúrbios na comunicação entre o cérebro e o corpo, podendo acarretar fadiga, perda da visão, dor e declínio da coordenação motora;
- Esclerose lateral amiotrófica (ELA): afeta as funções físicas, levando ao endurecimento e enfraquecimento dos músculos, e pode evoluir para atrofia muscular e paralisia.
-
Como o nutricionista pode atuar na prevenção e controle de doenças neurodegenerativas?
As doenças neurológicas degenerativas apresentam um desafio significativo, uma vez que ainda não possuem uma cura definitiva, tornando a prevenção e o controle aspectos de extrema importância.
Estudos científicos têm demonstrado que o consumo exacerbado de alimentos inflamatórios e ricos em açúcar está associado ao surgimento de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. Portanto, é fundamental conscientizar a população sobre a relação entre a nutrição e a saúde cerebral, pois uma alimentação adequada pode influenciar positivamente a cognição e reduzir o risco de desenvolver tais condições.
Nesse contexto, o papel dos nutricionistas é essencial, uma vez que eles podem promover hábitos saudáveis e uma alimentação balanceada para seus pacientes. Algumas medidas importantes que podem ser adotadas pelos nutricionistas na prevenção de doenças neurodegenerativas são:
- Redução do consumo de carboidratos e açúcares refinados, priorizando fontes de carboidratos complexos e naturais, como grãos integrais e frutas;
- Diminuição do consumo de alimentos com alto potencial inflamatório, como produtos industrializados, pães e bolos elaborados com farinha branca, e bebidas alcoólicas;
- Estímulo ao equilíbrio da microbiota intestinal, por meio do consumo de alimentos probióticos e fibras;
- Inclusão de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais coloridos, que podem ajudar a combater os danos oxidativos no cérebro;
- Promoção do consumo de gorduras saudáveis, como as encontradas em peixes, azeites e sementes, que são importantes para a saúde cerebral.
-
Quais são os alimentos neuroprotetores?
Existem alimentos que desempenham uma função neuroprotetora, uma vez que contêm nutrientes e substâncias que têm sido associadas a melhorias na cognição e à redução do risco de doenças neurodegenerativas.
Entre os alimentos com esse potencial, destacam-se:
- Peixes de água fria (salmão, atum, sardinha etc.): são fontes ricas de ômega-3, um ácido graxo conhecido por suas propriedades neuroprotetoras e anti-inflamatórias, fundamentais para a saúde cerebral;
- Folhas verdes e verduras (espinafre, brócolis etc.): são repletas de antioxidantes e outros nutrientes que auxiliam na preservação da memória e na proteção do cérebro contra danos oxidativos;
- Óleos vegetais e sementes de avelã e girassol: contêm vitamina E, que desempenha uma função antioxidante importante, protegendo as células cerebrais contra o estresse oxidativo;
- Oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.): integrantes da dieta mediterrânea, são aliadas do cérebro devido aos benefícios que proporcionam;
- Azeite de oliva: rico em ácidos graxos monoinsaturados, contribui para a proteção cerebral e aprimoramento da função cognitiva.
-
Como se especializar em Nutrição na Terceira Idade?
O nutricionista pode contar com uma valiosa ferramenta para auxiliar na preservação e controle das doenças neurodegenerativas: a especialização por meio da Pós-graduação EAD em Nutrição Aplicada à Terceira Idade.
Essa pós-graduação oferece uma abordagem abrangente, visando a capacitação dos nutricionistas para o atendimento ao público idoso. Alguns dos principais objetivos deste curso são:
- Fornecer subsídios para que os nutricionistas estejam preparados para realizar avaliações e diagnósticos nutricionais precisos em idosos;
- Ajudar os profissionais a compreenderem melhor as questões de funcionalidade relacionadas à terceira idade, permitindo uma abordagem mais completa e personalizada;
- Capacitar o nutricionista para elaborar planos de cuidado em conjunto com a equipe multiprofissional, visando o tratamento integrado e eficaz dos pacientes;
- Desenvolver estratégias para enfrentar os desafios da prática clínica e do mercado de trabalho, proporcionando maior segurança e eficiência na atuação profissional;
- Fornecer conhecimentos essenciais para a prevenção primária e intervenções nutricionais em casos de doenças crônicas e agudas em idosos.
Se você deseja se tornar um profissional mais qualificado e preparado para promover a saúde neurológica por meio da nutrição, não perca a oportunidade de se inscrever nesta pós-graduação.
Clique aqui para saber mais e inscreva-se agora mesmo!
-
REFERÊNCIAS
DIETBOX. Suplementação nutricional nas doenças neurodegenerativas. Disponível em: https://blog.dietbox.me/suplementacao-nutricional-nas-doencas-neurodegenerativas/. Acesso em: 31 jul. 2023.
NEUROLIFE. Alimentação como fator de proteção para doenças neurodegenerativas. Disponível em: https://neurolife.com.br/alimentacao-prevencao-neuro/. Acesso em: 31 jul. 2023.
ROBERTA LARICA. Nutrição na prevenção de doenças. Publicado em 08 set. 2017. Disponível em: https://www.robertalarica.com.br/nutricao-e-saude/146-a-nutricao-na-prevencao-de-doencas. Acesso em: 31 jul. 2023.
GAZETA DO POVO. 6 alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento e melhorar a memória. Publicado em 21 mar. 2019. Disponível em: https://www.gazetadopovo.com.br/viver-bem/saude-e-bem-estar/alimentos-ajudam-a-blindar-cerebro-doencas/. Acesso em: 31 jul. 2023